一到夏日，许多人就会胃口欠好。这泰半与夏日暑湿之气过盛，容易困扰脾胃，使其功用变差相合。

　　夏日每每吃点土豆，脾胃运行起来了，胃口好了，身体里的湿气也能更好代谢掉。

　　钾是人体必定的微量元素，心脏跳动主食、神经-肌肉行径、呼吸、细胞分泌压、体液酸碱平均等，都须要平常浓度的钾离子来保护。

　　一朝身体缺钾，人会随之呈现一系列症状：下手只是肌肉无力博鱼体育夏令常吃这种主食拉屎更便利、心脏更痛快、身段更易瘦……好！，稀奇是下肢；然后大概会呈现心慌、心脏不适。

　　谨慎：慢性肾病或终末期肾功用不全的病人主食，无法通过肾脏排超群余的钾，这类患者食用土豆须要稀奇拘束博鱼体育。

　　β胡萝卜素可能正在体内蜕化成维生素A，充裕的维生素A可扩充眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。

　　正在不放油盐的岁月，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高主食，升血糖速率也不如白米饭白馒头速，饱腹感分表强，有帮于正在夏日维持身体。

　　土豆属于薯类食品，按照《中国住户炊事指南（2022）》，薯类跟谷类相同，推举摄入量永诀为每人每天50~100克和200~300克。

　　广州中医药大学第一附庸病院治未病科主任医师陈瑞芳为大师推举一款纯粹易做、健脾开胃的夏日家常菜——西红柿土豆排骨汤。

　　呼噜呼噜一碗下去，土豆供应了碳水化合物、番茄供应维生素、排骨供应卵白质和脂肪，几大养分素都全了主食，要是不念做饭博鱼体育，喝汤吃了“汤渣”也可能当做一餐饭了。

　　做法：西红柿洗净切块，土豆去皮洗净切块备用博鱼体育博鱼体育。先将排骨放入滚水中焯30秒后捞出备用；将土豆、排骨、生姜放入锅内，加适量水煮沸后文火煮，待土豆熟至将烂时放入番茄，煮15分钟后调味即可。

　　土豆萌芽或者变绿后会出现龙葵素，并扩散到整颗土豆当中，且不会由于加热而被妨害。多量食用含有龙葵素的土豆会惹起急性中毒主食。

　　以是，浮现土豆萌芽或变绿时，就要整颗甩掉，万万不行只去掉萌芽、变绿的局部后陆续食用。

　　本文归纳自《中医健壮摄生》杂志、广州中医药大学一附院、山西省中病院、性命时报等