存在中，我浮现许多友人对食品的淀粉含量十分眷注博鱼体育，有人顾忌土豆淀粉含量高博鱼体育，怕胖而避之不足，有人则顾忌大米淀粉含量多，思用豆类替代。看来，群多对食品的淀粉含量有许多曲解，咱们没关系给食品淀粉含量排个名。

　　各类粮食。席卷大米、面粉、幼米、玉米等，淀粉含量实在大同幼异，也就差几个百分点，公共半正在70%~80%之间。寻常来说，卵白质和炊事纤维含量略高，淀粉就略少点。譬喻幼麦（面粉）和荞麦的卵白质含量高于大米两三个百分点，它们的淀粉含量就比大米低两三个百分点。

　　红豆、绿豆、芸豆等。这些杂豆和大米、白面比拟，血糖指数低，淀粉含量占50%~60%。淀粉少了，卵白质就多了。大米只含7%的卵白质，而各类杂豆高达20%。况且，吃豆子十分顶饿，正在节食减肥功夫，正在主食里加点杂豆口舌常明智的，能做到减热量而不减饱腹感。

　　马铃薯、番薯主食、芋头、山药等。这些薯类含16%~24%的淀粉，即使按干重来算，土豆粉和大米的淀粉含量根基雷同，但别忘了博鱼体育减肥时奈何吃主食，鲜土豆、鲜红薯水分含量都很高，均匀约略4斤鲜薯才相当于１斤大米的淀粉含量。由于，1斤大米能蒸出2.3斤的米饭，熟米饭的淀粉含量约为34%，因此，1碗白米饭仍是会比一碗蒸土豆淀粉多。于是提示群多，吃蒸红薯、炒土豆丝和拔丝山药等食品时，必然要扣减米饭、馒头之类的主食，不然两项加正在一块，淀粉就吃得太多了。即使用同样数目标蒸土豆来取代米饭，是有利于减肥的。

　　那么，减肥时究竟需不需求吃淀粉含量少的食品？什么主食的淀粉含量起码呢？减肥时确实需求削减精白淀粉的摄入量，但是，用不着寻求淀粉低的主食。由于，人们吃主食的要紧倾向是为身体供应足够的淀粉，同时让胃有足够的饱腹感。即使一味地寻找淀粉含量低，只喝稀粥、羹汤等，那是欺骗己方的胃肠，很疾就会感到饥饿博鱼体育。身会意提出“抗议”，让你放肆参加各类甜食、点心的胸襟，吃起主食来也无法征服，那可就得不偿失了。

　　因此，不如放弃对淀粉含量的苛求，改成寻找淀粉食品的质料。把逐一面维生素、矿物质、炊事纤维含量低的淀粉食品，更换成养分质料高的淀粉食品。譬喻，杂豆的卵白质含量是大米的3倍，B族维生素也高许多，钾含量更是跨过十几倍。薯类含有充足的维生素C和钾，炊事纤维也对比高。用它们取代逐一面精白米面，就能够做到减量而不减饱，减量而不减养分了。▲