指日，一条“大伯恒久不吃主食博鱼体育，全身多处皮肤糜烂”的消息登上热搜。消息里形容博鱼体育，一位69岁男人因恒久不吃主食，伙食中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部显露红斑和糜烂，以至一度陷入昏厥主食。

　　咱们说的主食首要为谷类食品，谷类包罗大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食品的首要因素，占40%~70%。除此以表，谷类食品还含有

　　、脂肪等，是我国住户最经济的能量由来。同时，谷类食品也是B族维生素，包罗维生素B1、维生素B2和烟酸的紧张由来。

　　恒久不吃主食导致身体糜烂，首假若由于缺乏了烟酸。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在款式为烟酰胺。烟酸正在人体内可出席物质和能量

　　，以及卵白质的转化，可爱戴血汗管，还可组成葡萄糖耐量因子，弥补葡萄糖的运用并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　烟酸缺乏可惹起全身性疾病，即糙皮病或癞皮病。此病起病从容，常有先驱症状，如体重减轻主食、委顿乏力、影象力差、当心力不集合等。跟着病情转机，患者可显露较典范的症状，即皮炎博鱼体育、

　　烟酸寻常存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中，因而恒久白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住户伙食指南（2022）》中数据注脚，2015—2017年谷类食品对我国住户伙食烟酸孝敬率赶上了50%，可能说，谷类食品是人体烟酸的首要由来。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克主食，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少主食。

　　普通情景下，即使食品由来足够博鱼体育，食物多样化，无偏食习气、无其他慢性疾病，人们不会发作烟酸缺乏。消息报道中的大伯除了不吃谷类食品，能够又有其他饮食构造方面的题目，恒久如许才导致烟酸缺乏。

　　要连结身体强壮，均衡饮食必不行少。每天摄入的食品应包蕴谷薯类、肉类、蔬菜类、生果类、奶豆类等。这些食品含有的养分因素差别，唯有搭配食用才力餍足人体逐日对

　　的需求。谷类食品是人体所需能量的首要由来，同时还能供给维生素、矿物质和伙食纤维；肉类食品富含

　　和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质、伙食纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质。

　　若饮食构造失衡，容易导致某些养分素摄入亏折，长此以往就会患极少疾病。比方，缺钙会导致骨质松散，缺铁可导致血虚，缺碘可导致甲状腺疾病博鱼体育为强壮就不吃主食了？幼心会欲快不达！，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病博鱼体育，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺叶酸可导致婴儿发育异常等。

　　指示民多，不要盲目跟风极少网红“强壮饮食法”。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食哀求饮食中碳水化合物含量特别低、卵白质含量适中、脂肪含量特别高，这种饮食手腕可能速捷低浸体重，特别适宜局限人群对低体重的哀求。

　　然而，生酮饮食会惹起极少副功用，短期副功用包罗恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、疲倦等，恒久副功用包罗肾结石、便秘、痛风、儿童成长困穷、骨质松散等。因而，民多必然要慎重试验。即使有减重需求博鱼体育，最好斟酌专业大夫。