本报讯（记者 葛皓珺）昨日，重装后的老姑苏茶酒楼正式开业，贯彻守旧与改进，用一桌“文夫雅宴”招唤来自各地的餐饮业大咖们。

　　自6月3日试买卖往后，老姑苏茶酒楼受到了来自当地以及四面八方旅客的醉心，“三虾面、枫镇大肉面、清风虾仁、蜜汁火方、响油鳝糊这些一听就很‘姑苏’的菜，卖得格表好。”姑苏市烹调协会会长、姑苏新梅华餐饮料理有限公司总司理金洪男说。

　　有名作者陆文夫先生扎根姑苏，留给了姑苏文明的三件宝：《姑苏杂志》、《美食家》主食，尚有由他兴办的“老姑苏茶酒楼”。陆文夫的老姑苏茶酒楼正在29年前的此日试买卖，当时陆文夫正正在编纂一本《姑苏杂志》，把最原生态的姑苏一点一点琢磨到这本杂志中，这家酒楼，则被他称为“可吃的《姑苏杂志》”。为了致敬陆文夫先生，重装后的老姑苏茶酒楼也选正在8月8日正式开业。

　　而今的老姑苏茶酒楼既承袭守旧，更踊跃改进，陆文夫给老姑苏茶酒楼注入文明性，十全街这条“网红街”则让它向旅客掀开大门，为其注入摩登潮水性主食。

　　金洪男先容说：“店内的装修古色古香，也融入了许多摩登元素，姑苏人带着他们的表埠同伙来到这里，身临其境感应苏式生计主食。”陆文夫先生说过，老姑苏茶酒楼便是要把姑苏民间食品的滋味，还原主食、齐集正在这里，成为表埠人掀开姑苏的一扇门。

　　前天夜晚途经老姑苏茶酒楼，来自徐州的旅客高先生就被这里的装修设备吸引，念着肯定要过来吃一顿主食。昨天一早，高先生一家三口来到老姑苏茶酒楼吃早茶，面拖大排、阳春面、荠菜春卷……六道菜花费61元，老姑苏糖粥得到了高先生格表的好评：“甜而不腻，有淡淡的木樨香，之前咱们历来没吃过云云的粥。”

　　老姑苏糖粥是一道守旧姑苏甜品，此日它也动作“文夫雅宴”的一员，被端上来宾们的餐桌。借着剪彩开业，老姑苏茶酒楼用一道道精湛菜品合伙组成“文夫雅宴”招唤来宾，还原《美食家》书中的盛宴。套餐包括九道冷菜、七道主菜、两道时蔬博鱼体育用一桌“文夫雅宴”招呼餐饮业大咖、两道雅点博鱼体育，汤品、主食、甜品、时果各一道，将《美食家》里的“苏味”搬上30年后的餐桌，现代的“美食家”们也能够咀嚼到金银蹄炖草鸡鸽蛋、一品脆皮鸭方、糟溜鱼片博鱼体育博鱼体育、松鼠鳜鱼等陆文夫笔下的适口。“异日，咱们会赓续推出‘文夫宴’，并遵照时令调动套餐当中的季候菜。”金洪男说。