宣布时候:2014年07月14日 08:34进入三农论坛起源：农人日报手机看音信

　　目前，我国主食的创造体例正正在从以家庭自造为主向工业化出产和社会化供应的宗旨转化，而我国主食工业化方才起步，因为受常识限造性以及常常曝出的质料安闲事宜影响，多人正在选购主食加工产物时广泛存正在必然疑虑。为消灭多人消费误区，设置新型主食消费理念，本栏目特从底子常识、养分健壮、包装标签、创造加工、存在蕴藏、质料安闲、产物品格7个方面梳理出消费者珍视的苛重题目并举办解答博鱼体育各地特性主食都有哪些，指示消费者理性对待、无误选购主食加工产物。——编者

　　主食—般是指供应人们一日三餐消费博鱼体育，满意人体基础能量和养分摄人需求的苛重食物。古板主食养分构成上—般以碳水化合物为主，如以淀粉为苛重因素的米饭、馒头、面条或者其它谷类、薯类成品等。今世主食还征求以畜禽、水产物、果蔬、豆类等为原料、含多种养分因素的菜肴等家庭餐桌食物。

　　受天然境况、农作物种植构造、出产糊口体例、文明古板及民族等要素影响，我国主食消费存正在相当清楚的区域性区别。总的特性是：南方主产大米，以米成品为主；北方主产幼麦、玉米等，以面成品为主；而东北主食、华北局部地域也将大米行动主食之一。我国山东、河南、河北、山西、陕西、甘肃等省份苛重以馒头博鱼体育、面条、饺子等面成品为主，而正在内蒙古、山西以及东北局部地域，除了大米、幼麦主粮表，再有将燕麦(莜麦)、青稞、玉米、高粱、幼米等杂粮行动主食的风气。别的，正在严寒地域栖身的蒙古族、鄂伦春族等少数民族博鱼体育，也有以肉类行动主食的风气。

　　我国河山幅员宽大、民族稠密、史册悠远，经由了上下五千年的史册演变，造成了稠密拥有区域或民族特性的特征主食。米造古板主食除米饭表，再有如广东、广西、云南、江西及湖南等省份的桂林米粉、常德米粉、云南过桥米线等，其它再有米发糕、汤圆(元宵)等相对米造主食。古板面造主食越发多样化，光面条就有如山西刀削面、四川担担面、河南烩面、贵阳肠旺面以及姑苏面等几十种；包子有天津的“狗不睬”博鱼体育、上海幼笼包、云南破酥包、河南一品包子、北京的庆丰包子等；饺子有天津的白记水饺、安徽的江毛水饺、河北的老二位饺子、成都的红油水饺、广东的蟹黄灌汤饺等。