2024年巴黎奥运会奥运村将不再为运鼓动供给鸡块，而是以米其林星级菜肴和素肉行为取代。而这足以让尤塞恩·博尔特惊出一身盗汗。

　　有目共见，这位牙买加短跑运鼓动正在2008年北京奥运会上夺得100米和200米金牌时，曾正在10天内吃下了1000块炸鸡块。然而，到场巴黎奥运会的1.1万名运鼓动被创议测试更壮健的食品甜点。4位米其林星级厨师将正在奥运时期为运鼓动们预备食品，供给的菜肴囊括牛角包、腰包蛋博鱼体育主打一个更壮健！巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块、洋蓟奶油博鱼体育、羊奶酪片和松露等。

　　据2024年巴黎奥运聚餐饮总监菲利普·乌尔兹（Philipp Würz）先容，奥运村将预备共计约4万份的米其林星级餐点，每天将供应约1200份。他还提到博鱼体育，奥运会上约30%的菜品是由植物做成的，以大豆为原料的素肉鸡块也是运鼓动们一种不错的采取。

　　6月25日奥运村盛开日博鱼体育，巴黎奥运会组委会主席埃斯坦盖享用奥运村餐厅美食。

　　菲利普坦言，当他理解到伦敦奥运会时期20%的运鼓动餐食是麦当劳后，巴黎奥运会的构造者们志愿本届奥运会或许普及餐食尺度。他说，“现正在的菜单壮健多了，（运鼓动的一餐可能）没有麦当劳，没有炸鸡块，而是更壮健的食品。”

　　他填补说：“纵然是明星厨师们造造的菜品也是与运动养分学家一同磋议订定的，是以这利害常高程度的菜肴，且敬佩运鼓动的实践需求。”

　　法国新修的一个有3500个座位的餐厅供给来自天下各地的食品，再有六个打包区域。运鼓动可能正在餐厅找到自身心仪的幼吃、面包和米其林星级厨师的招牌菜。然而甜点，因为奥运村有禁酒战略，运鼓动们将不行正在用膳的同时品尝一瓶厚味的法国葡萄酒。

　　“运鼓动们来到了天下上最大的餐厅，”菲利普说，“他们不但对主餐厅的修修策画觉得惊讶，还对食品的质地觉得诧异。”

　　其余菲利普说： “咱们试图思出一个十分整个周全的餐饮预备来相投各国运鼓动。然而，区别国度提出了自身的倡导——英国代表团央浼正在菜单上增添粥，韩国央浼增添泡菜。区别运动项宗旨运鼓动食量和口胃不同很大。沙岸排球队和跆拳道队运鼓动央浼冷肉、三明治和沙拉，而赛艇队则央浼热的自帮餐博鱼体育。”他流露，来自亚洲的羽毛球队运鼓动广博不太热爱面包，而正在以欧洲运鼓动主导的体育项目中，运鼓动根本偏幸英式博鱼体育、法度或德式的餐饮甜点。

　　菲利普填补说:“鸡肉串或鸡柳很受迎接，三文鱼也是。运鼓动们花费了洪量富含卵白质的食品。但最抢手的仍旧玛格丽塔披萨。”

　　当然，这些肉是100%法国产的，他说：“这些奶酪都是高级出名的法国奶酪，好比康特尔奶酪和布里干酪博鱼体育。糕点同样也是有名的品牌，运鼓动们可能吃到各类各样的法国糕点。目前，咱们依然收到了良多主动的反应。由于与过去的奥运会比拟，咱们供给各类各样十分特殊的法度食物是运鼓动们不习性的。”

　　运鼓动还可能正在奥运村找到沙拉窗口和生果摊，以及售卖奶酪和奶成品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等逐日特征菜和意大利面以及热自帮餐应有尽有。然而，菲利普招供，有些人已经思要吃不壮健的食品，加倍是正在他们下场逐鹿之后。

　　“垃圾食物一定少了，咱们向来正在尽力普及餐饮质地。固然有些运鼓动们仍思吃不壮健食品，好比热狗、汉堡等，不过咱们的主餐厅不供给这些，（运鼓动们）可能去特意的‘自帮货架’（grab-and-go）拿取。”菲利普说。